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小型酿酒设备-为什么有的白酒没有标保质期?

[2019-12-28 18:21:48] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:小型酿酒设备-为什么有的白酒没有标保质期?不知道大家有没有买白酒的时候有没有注意到一个问题,有些白酒就的标签上面有酒精度、净含量、配料等。唯独少了一个保质期,这看起来很不科学,哪怕一瓶洗洁精都有保质期,何况还是入口的东西呢。还是说白酒没有保质期呢?大家可以一起也

  原标题:小型酿酒设备-为什么有的白酒没有标保质期?

  不知道大家有没有买白酒的时候有没有注意到一个问题,有些白酒就的标签上面有酒精度、净含量、配料等。唯独少了一个保质期,这看起来很不科学,哪怕一瓶洗洁精都有保质期,何况还是入口的东西呢。

  还是说白酒没有保质期呢?大家可以一起也想想这个问题,不知道心里有没有自己的答案呢。

  实际上,根据国家质检总局和国家标准委的规定,从2006年10月1号开始,10度以上的饮用酒可以不用标注保质期。所以这就是葡萄酒、啤酒等度数较低的酒都标注了保质期,而有些白酒却没标注保质期的原因。

  白酒的度数较高,一般来说白酒是没有保质期的,但是这并不代表白酒可以无期限的存放,并不是说白酒放得越久越好。

  对于低度白酒来说,尤其是32度以下的白酒,存放的时间过久会导致白酒的口感变差,失去白酒的固有特性,直接引起变质。

  优质酱香酒陈放多年是好酒,而浓香型白酒陈放多年后的口感还存在争议。普通香型的白酒存放5年后,口感会变淡,香味也会被削弱,味道也大不如前。

  所以说并不是所有的酒放得越久越好,有些白酒甚至是有它的饮用最佳期限。像十几度的酒保质期不会超过十年,最佳饮用期不超过三年。

  那什么样的酒才适合存放呢?第一是酒精度较高的白酒,度数较低的白酒放久了容易引起变质。第二是纯粮食酿造的酒。如果是追求升值的话,还可以选择具有特殊意义的酒。

  最后,白酒的储存需要在一定的环境下进行的,如果是一瓶好酒拿在太阳底下暴晒,那只会越来越差。一般来说,白酒的储存相对湿度在70%左右为宜,湿度太高瓶盖易霉烂;温度也不得超过30℃,严禁烟火。容器封口要严,防止漏酒和“跑度”。

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