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育儿知:鲜虾小米饼—小麦过敏也不怕!

[2019-10-08 22:10:59] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:鲜虾小米饼—小麦过敏也不怕!作者|小果儿妈有妈妈求助“我的宝宝对面粉过敏,要怎么做辅食呢?”来,有无面粉都可以的食谱,已经新鲜为你准备好——鲜虾小米饼!食材鸡蛋:1只;小米自己磨粉:适量;鲜虾:2只;胡萝卜:一段;油菜芯:少量;菜花:少量;面粉:如果过敏可以不加,如果不过敏可以添加少量。建议一岁上可以加一点点盐,不加也可以。适合10个月以上的宝宝尝试。详细步骤1、做好准备工作:鲜虾去皮去

  原标题:鲜虾小米饼—小麦过敏也不怕!

  作者|小果儿妈

  有妈妈求助“我的宝宝对面粉过敏,要怎么做辅食呢?”

  来,有无面粉都可以的食谱,已经新鲜为你准备好——鲜虾小米饼!

  食材

  鸡蛋:1只;

  小米自己磨粉:适量;

  鲜虾:2只;

  胡萝卜:一段;

  油菜芯:少量;

  菜花:少量;

  面粉:如果过敏可以不加,如果不过敏可以添加少量。

  建议一岁上可以加一点点盐,不加也可以。

  适合10个月以上的宝宝尝试。

  详细步骤

  1、做好准备工作:鲜虾去皮去虾线,油菜和小油菜芯过水焯过。胡萝卜去皮,小米磨粉;

  2、胡萝卜切片,用卡通模具刻出一些卡通图形。如果没有模具,可以用刀刻出圆形三角形等;

  3、鸡蛋打散倒入磨好的小米粉,如果不过敏可以加入少量面粉,搅拌均匀;

  4、虾放入料理机,加少量水打匀虾泥。加入小米粉糊糊中,搅拌均匀;

  5、最后糊糊的状态不要太黏稠,有些流动状态就好;

  6、平底锅或电饼铛倒一点点油,舀一勺面糊,滴入锅内呈圆饼状。开小火,可以趁面糊凝固前,把胡萝卜和蔬菜轻轻放入,随便摆出造型;

  7、最后两面凝固放入盘子里。(无需翻面)

  小贴士

  1、可选优质小米,用料理机磨粉,可不洗。

  如果要洗,可以洗后加入水,用料理机打成泥糊,再倒入打散的鸡蛋液。

  2、小米粉也可以用玉米面代替。

  作者:小果儿妈,“慢成长”辅食营的魔力校长。文章转自公众号“慢成长”,ID:manchengzhang123,两个海归硕士妈妈的原创育儿号,从早教发育、辅食喂养、剁手指南到绘本精读,用良心做公众号,坚信养育孩子不在快,而是“慢”下来做高品质陪伴。转载已获授权。返回搜狐,查看更多

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